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    ...diseño en bacalao

    Lomo Glaciar

    Denominación: Lomo Glaciar
    Código: 928


    Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
    Origen: Islandia

    Ingredientes: Bacalao, agua y sal.

    Contenido: 7 kg.

    Peso neto escurrido: 6,160 kg.

    Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.

    Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
    Características: Bacalao 1a congelación, con piel, sin espinas.

    ​
     

    Tamaño materia prima: 1500/+
    Dimensiones aprox.:

    Longitud: 33 cm.
    Anchura: 8-10 cm.
    Grueso: 5-7 cm.

     

    Espinas: NO
    Gramaje aprox.: 800-900 g.

     

    Presentación: 7 kg. / Caja
    Composición Palet  Europeo: 80 Cajas ( 8 base x  10 altura)
    Composición Palet  Islandia: 100 Cajas ( 10 base x 10 altura)