Denominación: Lomo Elba Especial
Código: 316

Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Pescado en: Atlántico Noreste (Zona FAO 27)
Presentación: 5 Kg. / Caja
Pack de envio: 4 Cajas
 

Dimensiones aprox.: Longitud: 38 cm. Anchura: 7-9 cm. Grosor: 4-6 cm.
Espinas: NO
Tamaño materia prima: 1500-2000
Características: Bacalao Salado media curación, con piel.