top of page

...diseño en bacalao
Lomo Islandia 550+
Denominación: Lomo Islandia 550+
Código: 270
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Ingredientes: Bacalao, agua y sal.
Contenido: 7 kg.
Peso neto escurrido: 5,740 kg.
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.
Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: Bacalao 1a congelación, con piel, en su punto de sal.
Tamaño materia prima: 1500/+ 2000/+ 2500/+
Dimensiones aprox.:
Longitud: Variable
Anchura: 8-10 cm.
Grueso: 5-7 cm.
Espinas: NO
Gramaje aprox.: +550 g.
Presentación: 7 Kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 80 Cajas (8 base x 10 altura)
Composición Palet Islandia: 100 Cajas (10 base x 10 altura)


bottom of page