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...diseño en bacalao
Lomo MD
Denominación: Lomo MD
Código: 265
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Ingredientes: Bacalao, agua y sal.
Contenido: 7 kg.
Peso neto escurrido: 5,950
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.
Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: Bacalao con piel, salado, desalado y ultracongelado.
Tamaño materia prima: Splitted 10/20 20/30
Dimensiones aprox.:
Longitud: 8 cm.
Anchura: Variable.
Grueso: Variable.
Espinas: SI
Gramaje aprox.: 200-300 g.
Presentación: 7 kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 80 Cajas (8 base x 10 altura)
Composición Palet Islandia:100 Cajas (10 base x 10 altura)


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