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...diseño en bacalao
Lomo Titanic
Denominación: Lomo Titanic
Código: 222
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Ingredientes: Bacalao, agua y sal.
Contenido: 7 kg.
Peso neto escurrido: 6,160 kg.
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.
Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: Bacalao 1a congelación, con piel, en su punto de sal.
Tamaño materia prima: 2500/+
Dimensiones aprox.:
Longitud: 19 cm.
Anchura: 8-10 cm.
Grueso: 5-7 cm.
Espinas: NO
Gramage aprox.: 600-800 g.
Presentación: 7 kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 80 Cajas ( 8 base x 10 altura)
Composición Palet Islandia: 100 Cajas ( 10 base x 10 altura)



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