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...diseño en bacalao
Mendo
Denominación: Mendo IQF 200/500
Código: 957
Especie: Glyptocephalus Cynoglossus
Origen: Islandia
Ingredientes: Mendo y agua
Contenido: 11 kg.
Peso Neto escurrido: 9,900 kg.
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds
Tipo de pesca: Redes de tiro danesas
Características: Mendo 1a congelación con piel.
Espinas: SÍ ( con alguna espina )
Gramaje aproximado: 200-500 g.
Presentación: 11 kg. / Caja

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