Denominación: Posta con Lombo - 5 kg. -  
Código: 280

Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia

Ingredientes: Bacalao, agua y sal.

Contenido: 5 kg.

Peso neto escurrido: 4,500 kg.

Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.

Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: Bacalao con piel, salado, desalado y ultracongelado.

Tamaño materia prima: 10/20 (2,7-4 kg.) y 20/30 (1, 7-2,7 kg.)
Dimensiones aprox.:
Longitud: 8 cm.
Anchura: Variable.
Grueso: Variable.

Espinas: SI
Gramaje aprox.: 500-800 g.

 

Presentación: 5 kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 80 Cajas  (8  base x  10 altura)
Composición Palet Islandia:100 Cajas (10 base x 10 altura)