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...diseño en bacalao
Supremas Catering ( Especial para empresas de precocinados )
Denominación: Supremas 135/150 - 170/210 - 220/250
Código: 995 - 997 - 290
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Ingredientes: Bacalao, agua y sal.
Contenido: 15 kg.
Peso neto escurrido: 13,500 kg.
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.
Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: Bacalao 1a congelación, con piel, en su punto de sal.
Tamaño materia prima: 500/1000
Dimensiones aprox.:
Longitud: 8-10 cm.
Anchura: 7-9 cm.
Grueso: 2-3 cm.
Espinas: SI
Gramaje aprox.: 135-250 g.
Presentación: 15 kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 40 Cajas (4 base x 10 altura)
Composición Palet Islandia: 56 Cajas (10 base x 10 altura)



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