...diseño en bacalao

Supremas Catering ( Especial para empresas de precocinados )

Denominación: Supremas 135/150 - 170/210 - 220/250
Código: 995 - 997 - 290


Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia

Ingredientes: Bacalao, agua y sal.

Contenido: 15 kg.

Peso neto escurrido: 13,500 kg.

Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.

Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.
Características: 
Bacalao 1a congelación, con piel, en su punto de sal.


Tamaño materia prima: 500/1000
Dimensiones aprox.:
Longitud: 8-10 cm.
Anchura: 7-9 cm.
Grueso: 2-3 cm.


Espinas: SI
Gramaje aprox.: 135-250 g.

 

Presentación: 15 kg. / Caja
Composición Palet Europeo: 40 Cajas  (4  base x  10 altura)
Composición Palet Islandia: 56 Cajas (10 base x 10 altura)